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CARPACCIO DE BŒUF AU GRANA PADANO
6.95€
Mariné au basilic, servi avec des copeaux de grana padano.
CARPACCIO DE BŒUF AU CHÈVRE CHAUD ET LARD
6,95€
Mariné au basilic, servi avec toasts de chèvre chaud et lard grillé.
CARPACCIO DE BOEUF AU BASILIC
6,60€
Mariné au basilic.
PLANCHETTE APÉRITIVE « LA TRADITIONNELLE »
8.50€
Rosette de Lyon, terrine « La Boucherie », rillettes du Mans, olives, cornichons et toasts de pain.
SALADE DUO DE CHÈVRE CHAUD ET LARD RÔTI
7.70€
Toasts de chèvre affiné et de chèvre sainte-maure sur mélange de salades, tranche de lard grillée, oignons frits, sauce vinaigrette au vinaigre balsamique.